Sos pieczarkowy - jak zrobić, zdrowe przepisy. Dietetyczny zamiennik bez śmietany

Monika Mozgała
21.07.2015 07:15
pieczarki

pieczarki (Shutterstock)

Sosy są częstym dodatkiem do wielu potraw. Pełne śmietany kremówki i tłuszczu, które przeszkadzają w utrzymaniu diety i sylwetki. Łatwo można ją jednak zamienić na zdrowy odpowiednik. Zobacz jak!

Jak szybko schudnąć. Oszukuj głodny mózg

Sos pieczarkowy jest doskonałym dodatkiem do wielu dań. Chętnie go jemy z makaronami, jako dodatek do mięs, czy dip do sałatek. Często jednak zrobiony jest na bazie śmietany, która ma aż prawie 300 kcal w 100 g i tym samym prawie 30 g tłuszczu. Ma znikomą zawartość białka, tylko 2,20 g na 100 g i 3 g węglowodanów.

Jeszcze gorszym rozwiązaniem jest gotowy sos prosto z paczki zakupionej w sklepie. Taki sos ma bardzo znikomą wartość odżywczą i mnóstwo chemii. Pamietajmy, że nasze ciało potrzebuje energii i składników potrzebnych do zdrowego funkcjonowania, a nie śmieci. Producenci również mogą kusić śmietaną w wersji fit. Taki zamiennik light niestety nie przyniesie naszej sylwetce wielu korzyści, a jedynie może nam zaszkodzić. Jak więc temu zaradzić, jeżeli nie umiemy oprzeć się jego doskonałemu smakowi?

10 produktów, których powinnaś unikać na diecie

Sos pieczarkowy wersja fitness

Najlepszym rozwiązaniem będzie zamiana niechcianej śmietany na jogurt naturalny lub grecki. Taki jogurt ma o wiele więcej cennych składników odżywczych. Dla porównania jogurt grecki ma aż trzy razy mniej tłuszczu niż śmietana, a jogurt naturalny prawie zero. Przykładowo jogurt naturalny 0% lub 2% zawiera tylko 2 g tłuszczu, 5,5 g białka i 7,6 g weglowodanów na 100 g. Jego wartość kaloryczna jest również o wiele mniejsza, 100 g to około 60 kcal. Dzięki tak prostej zamianie możemy zaoszczędzić sporo kalorii w ciagu roku. Również, na dłuższą metę, zaoszczędzi nam to paru dodatkowych kilogramów.

Sos pieczarkowy przepisy fitness

Standardowo każdy taki sos zrobiony jest z pieczarek, oliwy, śmietany, czosnku, pietruszki, koperku i czasami startego parmezanu. Nasz przepis jest o wiele zdrowszy i gwarantujemy, że równie dobrze smakuje jak ten oryginalny.

Patelnię skrapiamy niewielką ilością oliwy lub spray'u do smażenia. Na rozgrzaną kładziemy pokrojoną drobno cebulkę i czosnek. Czekamy, aż się zarumienią na delikatny złoty kolor i dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Możemy dodać troszkę wody i przykryć na chwilę patelnię, smażąc zawartość na wolnym ogniu. Po 2-3 minutach zdejmujemy wszystko z ognia i dodajemy jogurt grecki lub naturalny. Ważne, żeby nie dodawać go na rozgrzanej patelni, ponieważ przy wysokich temperaturach może się ściąć. Doprawiamy pietruszką lub koperkiem.

Taki sos jest także wspaniałym odpowiednikiem dipu, dodatku do zdrowych przekąsek np. pokrojonych, świeżych warzyw.

Zupy, od których nie utyjesz [6 PRZEPISÓW]


Zobacz także
  • Jennifer Selter. Te pośladki zna cały świat

    Jennifer Selter. Te pośladki zna cały świat

    Nawet jeśli nie interesuje cie fitness, ani nie jesteś fanem Instagrama, to te zdjęcia widziałaś na pewno. Jennifer Selter jest modelką oraz trenerką fitness. Na Instagramie ma prawie 10 milionów fanów. Jaki jest sekret jej figury?

    Skomentuj (0)
  • Smaczne i zdrowe śniadanie z suszonymi owocami [4 PRZEPISY]

    Smaczne i zdrowe śniadanie z suszonymi owocami [4 PRZEPISY]

    Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jadanie śniadań zmniejsza ryzyko cukrzycy i podkręca przemianę materii. Mamy dla was 4 propozycje smacznych i zdrowych śniadań, które przygotujecie przy użyciu produktów z sierpniowego Fitloveboxa!

    Skomentuj (0)
  • Nike Unlimited Pursuit. Nieustanne dążenie do sportowej perfekcji

    Nike Unlimited Pursuit. Nieustanne dążenie do sportowej perfekcji

    W filmie zobaczymy światowej sławy sportsmenki, które pokonują własne ograniczenia, aby przekonać się, co oznaczają nieskończone możliwości, ale także by zainspirować kolejne pokolenia sportowców.

    Skomentuj (0)
  • PEI - Konferencja Fitness. Czy druga edycja zaskoczy?

    PEI - Konferencja Fitness. Czy druga edycja zaskoczy?

    Dwa dni merytorycznej wiedzy, motywacji, a także specjalne szkolenie z zakresu przygotowań do startów w zawodach sylwetkowych. Po wielkim sukcesie pierwszej edycji Konferencji PEI, organizatorzy - agencja eventowa IC Events - postanowiła podnieść...

    Skomentuj (0)
  • Chcesz mieć super ciało? Biegaj!

    Chcesz mieć super ciało? Biegaj!

    Pozytywy płynące z biegania są powszechnie znane: możesz wejść na 5 piętro bez zadyszki, nigdy nie spóźnisz się na autobus, a jeśli Ci ucieknie to złapiesz go na najbliższym przystanku i nie musisz odmawiać sobie ciastka do kawy.

    Skomentuj (2)
  • Trening Ady Palki. Push up na pośladki z kettlebells

    Trening Ady Palki. Push up na pośladki z kettlebells

    Jeśli chcesz poprawić kształt pośladków lub sprawić, żeby były jędrne i wypukłe, nie bój się treningu z obciążeniem. Mięśnie pośladkowe dobrze na niego zareagują i szybko zobaczysz efekt. Zestaw ćwiczeń z kettlebells ułożyła trenerka personalna i...

    Skomentuj (5)
  • Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu

    Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu

    Naturalny napój energetyczny, czyli chia fresca. Jak się okazuje, nasiona szałwii hiszpańskiej w duecie z cytryną i innymi owocami pobudzą twój organizm i odpowiednio nawodnią. To najprostsza forma naturalnego dopalacza. Dzień z chia fresca będzie...

    Skomentuj (1)
  • Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu [HAPS FIT]

    Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu [HAPS FIT]

    Naturalny napój energetyczny, czyli chia fresca. Jak się okazuje, nasiona szałwii hiszpańskiej w duecie z cytryną i innymi owocami pobudzą twój organizm i odpowiednio nawodnią. To najprostsza forma naturalnego dopalacza. Dzień z chia fresca będzie...

    Skomentuj (0)
  • Trening 3x3x30. Ćwiczenia na talię

    Trening 3x3x30. Ćwiczenia na talię

    Szczupła talia bez oponki? Ekspertka fitness.sport.pl Ada Palka przedstawiła swój autorski program treningowy, dzięki któremu będziesz mieć talie jak osa. <br> <br> Najlepsze treningi Ady Palki: </a> <br> <br> <strong><a...

    Skomentuj (3)
  • Jak rozpoznać źle dobrane buty?

    Jak rozpoznać źle dobrane buty?

    Buty muszą być przede wszystkim wygodne i dobrze dobrane. Wówczas trzymają się stopy, nie uwierają, nie ściskają stopy, nie klapią i nie zsuwają się podczas chodzenia. Jak poznać, czy buty są dobrze dobrane wyjaśnia dr n. med. Joanna Stodolna -...

    Skomentuj (1)
  • Gym Break: 7-minutowy stretching

    Gym Break: 7-minutowy stretching

    Rozciąganie to niezbędny element każdego treningu. Chroni nas przed kontuzjami i wysmukla mięśnie. Kasia Kępka i Szymon Gaś, autorzy Gym Break, ułożyli 7-minutowy stretching, który powinnaś wykonywać po każdym treningu. <br> Odwiedź także <strong><a...

    Skomentuj (0)
  • Gym Break: 5-minutowy body shape

    Gym Break: 5-minutowy body shape

    Kasia Kępka i Szymon Gaś, autorzy Gym Break, ułożyli 5-minutowy trening na przyspieszenie metabolizmu i budowę tkanki mięśniowej. <br> Odwiedź także <strong><a href="https://www.youtube.com/channel/UCWn5PdCkxFc_Z2IWF_6ZIwg">kanał Gym Break na...

    Skomentuj (0)
  • 7 rzeczy, które musisz wiedzieć zanim rozpoczniesz dietę eliminacyjną

    7 rzeczy, które musisz wiedzieć zanim rozpoczniesz dietę eliminacyjną

    Dieta eliminacyjna powinna być rozpisana przez specjalistę i trwać od dwóch do ośmiu tygodni. Alergie pokarmowe są poważne, ale zwykle łatwe do zdiagnozowania. Natomiast nietolerancja na żywność jest bardziej subtelna i występuje z opóźnioną...

    Skomentuj (0)
  • Matcha. Co się stanie, jeśli będziesz ją pić przez 3 tygodnie? [TEST]

    Matcha. Co się stanie, jeśli będziesz ją pić przez 3 tygodnie? [TEST]

    Matcha to zielona herbata, która ma zawartość antyoksydantów większą niż warzywa i owoce. Choć tradycyjna zielona herbata cieszy się dużą popularnością z uwagi na swoje właściwości, to właśnie matcha jest najzdrowszą z jej odmian. Postanowiłyśmy...

    Skomentuj (10)
  • Gabby Douglas: "Dałam z siebie 100 procent. Teraz mogę iść naprzód" [GALERIA]

    Gabby Douglas:

    W USA każdego roku ponad trzy miliony dziewcząt w wieku od sześciu do siedemnastu lat, ubranych w obcisłe trykoty, bierze udział w treningach gimnastyki. Zanurzają dłonie w talku i ćwiczą tak długo, aż pojawią się na nich odciski. A wszystko to, bo...

    Skomentuj (8)
  • Sensique. Zmywacze do paznokci o egzotycznych zapachach

    Sensique. Zmywacze do paznokci o egzotycznych zapachach

    W regularnej sprzedaży w drogeriach Natura pojawiła się nowa odsłona docenianych przez klientki zmywaczy do paznokci o pięciu przyjemnych zapachach: kiwi, mango, winogrona, orchidei i magnolii. W ofercie także przełomowy produkt do zmywania lakieru...

    Skomentuj (1)
  • Trampolina dla zabawy i odchudzania

    Trampolina dla zabawy i odchudzania

    Skoki na trampolinie lubią szczególnie dzieci, ale docenili je także astronauci, sportowcy i lekarze.

    Skomentuj (9)
  • Alice Matos. Modelka i kulturystka stworzyła imperium odzieży sportowej [GALERIA]

    Alice Matos. Modelka i kulturystka stworzyła imperium odzieży sportowej [GALERIA]

    Alice Matos to modelka, kulturystka i właścicielka LabellaMafia, firmy specjalizującej się w odzieży sportowej. Jej determinacja w dążeniu do osiągnięcia wyznaczonego celu budzi podziw milionów fanów.

    Skomentuj (43)
  • Trujące jedzenie. Kiedy powstają niebezpieczne toksyny

    Trujące jedzenie. Kiedy powstają niebezpieczne toksyny

    Co roku w Polsce 10 tys. osób przechodzi bakteryjne zatrucia pokarmowe. Ponad 50 tys. ma zakażenia wirusowe. Najwięcej przypadków jest latem.

    Skomentuj (0)
  • Rozgrzewka przed treningiem? Wystarczy 10 minut

    Rozgrzewka przed treningiem? Wystarczy 10 minut

    Rozgrzewka to nieodłączny element każdego treningu. Marta Henning z bloga Codziennie fit przygotowała krótki zestaw ćwiczeń, dzięki którym przygotujesz swoje ciało do każdego rodzaju treningu. br><br><a href="https://www.youtube.com/user/MartaHennig...

    Skomentuj (3)
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX