Wielkanoc w wersji fit + przepisy na dietetyczny sernik, ciasto i sałatkę

Agata Rippel
25.03.2016 10:26
Święta to czas, w którym na moment odrzucamy na bok wszystkie diety i jemy to, na co mamy ochotę. Dwudniowa przerwa w diecie i zdrowych nawykach żywienia? To nic strasznego. Nie szalejmy jednak za mocno, bo potem ciężko nam będzie wrócić do formy. Warto zastosować się do kilku wytycznych i nieco "odchudzić" dania wielkanocne. Dietetyczna Wielkanoc? To możliwe!

Razem z dietetyczką Barbarą Dąbrowską-Górką z poradni Dietosfera przygotowałam świąteczny poradnik i dwa dietetyczne przepisy na potrawy na Wielkanoc.

1. Jedź małe porcje

Na stole aż roi się od dań, na które najchętniej rzuciłbyś się z widelcem? Możesz spróbować każdej potrawy, ale w małych ilościach. Ogólnie taki misz-masz nie jest godny polecenia, ale święta nie trwają wiecznie, więc na moment zapomnij o zasadach, które stosujesz na co dzień i spróbuj efektów pracy swoich i bliskich. Po prostu zachowaj zdrowy rozsądek i nie przesadzaj z wielkością porcji.

2. Drób zamiast boczku

Nie zapominaj, że poza tłustymi wędlinami, kiełbasą i mięsem jest również drób. Wędlinę najlepiej upiec samemu, wtedy mamy pewność, że wiemy, co jest w środku. Jedząc żurek zrezygnuj z kiełbasy, dorzuć jajko. Takie rozwiązanie będzie korzystne nie tylko dla twojej sylwetki, ale również dla zdrowia. Białko, nienasycone kwasy tłuszczowe - samo zdrowie! W ten sposób tradycyjny żurek zamienia się w dietetyczne danie.

3. Dużo pij

Nie mamy tutaj na myśli alkoholu, chociaż na lampkę wina możesz sobie pozwolić. Pij dużo wody mineralnej, najlepiej niegazowanej, jednak nie rób tego w trakcie posiłków. Napij się na jakieś 20-15 minut przed tym, jak zasiądziesz do stołu. Woda to doskonały zapełniacz żołądka, dzięki takiej sztuczce, zjesz mniej.

4. Nie rezygnuj ze słodkości

Ustal sobie, że zjadasz JEDEN słodki posiłek w ciągu dnia. Warto byłoby zrobić przed nim dłuższą przerwę od jedzenia. Możesz również samemu upiec dietetyczne ciasta, używając np. odtłuszczonego sera - w przypadku sernika lub zastępując słodką polewę z mazurka gorzką czekoladą. Wprowadzając kilka małych zmian, łatwo stworzyć swoje własne dietetyczne dania wielkanocne.

5. Rusz się

Spędź święta aktywnie. Co to znaczy? Nie siedź przed telewizorem, wyjdź na rodzinny spacer po świątecznym obiedzie. Umiarkowana aktywność fizyczna jest doskonała zarówno dla najmłodszych, jak i najstarszych członków rodziny. Rano możesz chwilę pobiegać albo wybrać się na przejażdżkę rowerową. Połącz przyjemne z pożytecznym.

6. Gotuj mądrze

Podczas pieczenia zastąp masło specjalnym papierem do wypieków. Jeśli przygotowujesz danie smażone, użyj patelni teflonowej z minimalną ilością tłuszczu. Nie polewaj ziemniaków tłuszczykiem. Jeśli chodzi o słodkości, to możesz po prostu dodawać połowę ilości cukru i więcej białek niż żółtek. Ciasto wyjdzie równie smaczne, a zarazem dietetyczne.

Dietetyczny przepis - sernik na Wielkanoc

dietetyczny sernikdietetyczny przepis na sernik

Składniki: 0.5 kg chudego sera, 2 jajka, 2/3 szklanki cukru, 0.5 opakowania budyniu, 0.25 kostki margaryny lub masła, bułka tarta.

Sposób przygotowania: ser zmielić w maszynce do mięsa. Utrzeć żółtka z cukrem. Do większego naczynia włożyć masło, wyrobić je z serem, żółtkami, budyniem w proszku na jednolita masę. Ubić na sztywno białka i połączyć z masą. Włożyć do wysmarowanej tłuszczem i posmarowanej bułką tartą formy (można nie smarować blachy tłuszczem tylko wyłożyć pergaminem). Piec 30-40 min. Uwaga - ciasto może lekko opaść po upieczeniu, co nie oznacza, że jest ono nieudane.

Dietetyczny przepis - sałatka z rzodkiewką i rzeżuchą

Sałata polska z rzodkiewką i jajkiemFot. Arkadiusz Ścichocki/Agencja Gazeta

Składniki: 5 suszonych pomidorów, 2-3 jajka przepiórcze, mozzarella w kulkach (3 kuleczki), jajka lub ser (jeden dodatek białkowy), pęczek natki pietruszki, pęczek szczypiorku, garść rzeżuchy, oliwa z oliwek, sól, pieprz.

Sposób przygotowania: rzodkiewki umyć, oczyścić, pokroić w plasterki. Jajka ugotować na twardo i podzielić na ćwiartki. Pomidory pokroić w paski. Kulki mozzarelli podzielić na mniejsze części. Natkę, szczypiorek i rzeżuchę posiekać. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem. Skropić oliwą z oliwek, delikatnie wymieszać. Wierzch sałatki można udekorować łyżeczką chrzanu.

Przepisy pochodzą poradni dietetycznej Dietosfera.

 

Zobacz także
  • Przepis Jana Niezbędnego na zdrowy lunch box

    Przepis Jana Niezbędnego na zdrowy lunch box

    Kolorowe sałatki, surówki oraz krojone warzywa i owoce to idealne małe co nieco, które doda nam energii, jednocześnie dbając o naszą linię. Przygotowując zdrową przekąskę, pamiętajmy, że niektóre wysokobłonnikowe produkty mają tzw. kalorie ujemne,...

    Skomentuj (0)
  • Sandra Prikker. Kocha fitness i motywuje dziewczyny na całym świecie

    Sandra Prikker. Kocha fitness i motywuje dziewczyny na całym świecie

    Sandra Prikker ma 25 lat i już jest gwiazdą na Instagramie. Wszystko dzięki ciężkiej pracy na siłowni i jej efektom - pięknej, wysportowanej figurze! Zobaczcie, co zrobić, by cieszyć móc się pochwalić takim ciałem.

    Skomentuj (3)
  • Jennifer Selter. Te pośladki zna cały świat [GALERIA]

    Jennifer Selter. Te pośladki zna cały świat [GALERIA]

    Nawet jeśli nie interesuje cie fitness, ani nie jesteś fanem Instagrama, to te zdjęcia widziałaś na pewno. Jennifer Selter jest modelką oraz trenerką fitness. Na Instagramie ma prawie 10 milionów fanów. Jaki jest sekret jej figury?

    Skomentuj (0)
  • Smaczne i zdrowe śniadanie z suszonymi owocami [4 PRZEPISY]

    Smaczne i zdrowe śniadanie z suszonymi owocami [4 PRZEPISY]

    Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jadanie śniadań zmniejsza ryzyko cukrzycy i podkręca przemianę materii. Mamy dla was 4 propozycje smacznych i zdrowych śniadań, które przygotujecie przy użyciu produktów z sierpniowego Fitloveboxa!

    Skomentuj (0)
  • Nike Unlimited Pursuit. Nieustanne dążenie do sportowej perfekcji

    Nike Unlimited Pursuit. Nieustanne dążenie do sportowej perfekcji

    W filmie zobaczymy światowej sławy sportsmenki, które pokonują własne ograniczenia, aby przekonać się, co oznaczają nieskończone możliwości, ale także by zainspirować kolejne pokolenia sportowców.

    Skomentuj (0)
  • PEI - Konferencja Fitness. Czy druga edycja zaskoczy?

    PEI - Konferencja Fitness. Czy druga edycja zaskoczy?

    Dwa dni merytorycznej wiedzy, motywacji, a także specjalne szkolenie z zakresu przygotowań do startów w zawodach sylwetkowych. Po wielkim sukcesie pierwszej edycji Konferencji PEI, organizatorzy - agencja eventowa IC Events - postanowiła podnieść...

    Skomentuj (0)
  • Chcesz mieć super ciało? Biegaj!

    Chcesz mieć super ciało? Biegaj!

    Pozytywy płynące z biegania są powszechnie znane: możesz wejść na 5 piętro bez zadyszki, nigdy nie spóźnisz się na autobus, a jeśli Ci ucieknie to złapiesz go na najbliższym przystanku i nie musisz odmawiać sobie ciastka do kawy.

    Skomentuj (3)
  • Trening Ady Palki. Push up na pośladki z kettlebells

    Trening Ady Palki. Push up na pośladki z kettlebells

    Jeśli chcesz poprawić kształt pośladków lub sprawić, żeby były jędrne i wypukłe, nie bój się treningu z obciążeniem. Mięśnie pośladkowe dobrze na niego zareagują i szybko zobaczysz efekt. Zestaw ćwiczeń z kettlebells ułożyła trenerka personalna i...

    Skomentuj (5)
  • Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu

    Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu

    Naturalny napój energetyczny, czyli chia fresca. Jak się okazuje, nasiona szałwii hiszpańskiej w duecie z cytryną i innymi owocami pobudzą twój organizm i odpowiednio nawodnią. To najprostsza forma naturalnego dopalacza. Dzień z chia fresca będzie...

    Skomentuj (1)
  • Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu [HAPS FIT]

    Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu [HAPS FIT]

    Naturalny napój energetyczny, czyli chia fresca. Jak się okazuje, nasiona szałwii hiszpańskiej w duecie z cytryną i innymi owocami pobudzą twój organizm i odpowiednio nawodnią. To najprostsza forma naturalnego dopalacza. Dzień z chia fresca będzie...

    Skomentuj (0)
  • Trening 3x3x30. Ćwiczenia na talię

    Trening 3x3x30. Ćwiczenia na talię

    Szczupła talia bez oponki? Ekspertka fitness.sport.pl Ada Palka przedstawiła swój autorski program treningowy, dzięki któremu będziesz mieć talie jak osa. <br> <br> Najlepsze treningi Ady Palki: </a> <br> <br> <strong><a...

    Skomentuj (6)
  • Jak rozpoznać źle dobrane buty?

    Jak rozpoznać źle dobrane buty?

    Buty muszą być przede wszystkim wygodne i dobrze dobrane. Wówczas trzymają się stopy, nie uwierają, nie ściskają stopy, nie klapią i nie zsuwają się podczas chodzenia. Jak poznać, czy buty są dobrze dobrane wyjaśnia dr n. med. Joanna Stodolna -...

    Skomentuj (1)
  • Gym Break: 7-minutowy stretching

    Gym Break: 7-minutowy stretching

    Rozciąganie to niezbędny element każdego treningu. Chroni nas przed kontuzjami i wysmukla mięśnie. Kasia Kępka i Szymon Gaś, autorzy Gym Break, ułożyli 7-minutowy stretching, który powinnaś wykonywać po każdym treningu. <br> Odwiedź także <strong><a...

    Skomentuj (0)
  • Gym Break: 5-minutowy body shape

    Gym Break: 5-minutowy body shape

    Kasia Kępka i Szymon Gaś, autorzy Gym Break, ułożyli 5-minutowy trening na przyspieszenie metabolizmu i budowę tkanki mięśniowej. <br> Odwiedź także <strong><a href="https://www.youtube.com/channel/UCWn5PdCkxFc_Z2IWF_6ZIwg">kanał Gym Break na...

    Skomentuj (0)
  • 7 rzeczy, które musisz wiedzieć zanim rozpoczniesz dietę eliminacyjną

    7 rzeczy, które musisz wiedzieć zanim rozpoczniesz dietę eliminacyjną

    Dieta eliminacyjna powinna być rozpisana przez specjalistę i trwać od dwóch do ośmiu tygodni. Alergie pokarmowe są poważne, ale zwykle łatwe do zdiagnozowania. Natomiast nietolerancja na żywność jest bardziej subtelna i występuje z opóźnioną...

    Skomentuj (0)
  • Matcha. Co się stanie, jeśli będziesz ją pić przez 3 tygodnie? [TEST]

    Matcha. Co się stanie, jeśli będziesz ją pić przez 3 tygodnie? [TEST]

    Matcha to zielona herbata, która ma zawartość antyoksydantów większą niż warzywa i owoce. Choć tradycyjna zielona herbata cieszy się dużą popularnością z uwagi na swoje właściwości, to właśnie matcha jest najzdrowszą z jej odmian. Postanowiłyśmy...

    Skomentuj (9)
  • Gabby Douglas: "Dałam z siebie 100 procent. Teraz mogę iść naprzód" [GALERIA]

    Gabby Douglas:

    W USA każdego roku ponad trzy miliony dziewcząt w wieku od sześciu do siedemnastu lat, ubranych w obcisłe trykoty, bierze udział w treningach gimnastyki. Zanurzają dłonie w talku i ćwiczą tak długo, aż pojawią się na nich odciski. A wszystko to, bo...

    Skomentuj (8)
  • Sensique. Zmywacze do paznokci o egzotycznych zapachach

    Sensique. Zmywacze do paznokci o egzotycznych zapachach

    W regularnej sprzedaży w drogeriach Natura pojawiła się nowa odsłona docenianych przez klientki zmywaczy do paznokci o pięciu przyjemnych zapachach: kiwi, mango, winogrona, orchidei i magnolii. W ofercie także przełomowy produkt do zmywania lakieru...

    Skomentuj (1)
  • Trampolina dla zabawy i odchudzania

    Trampolina dla zabawy i odchudzania

    Skoki na trampolinie lubią szczególnie dzieci, ale docenili je także astronauci, sportowcy i lekarze.

    Skomentuj (9)
  • Alice Matos. Modelka i kulturystka stworzyła imperium odzieży sportowej [GALERIA]

    Alice Matos. Modelka i kulturystka stworzyła imperium odzieży sportowej [GALERIA]

    Alice Matos to modelka, kulturystka i właścicielka LabellaMafia, firmy specjalizującej się w odzieży sportowej. Jej determinacja w dążeniu do osiągnięcia wyznaczonego celu budzi podziw milionów fanów.

    Skomentuj (40)
Komentarze (1)
Zaloguj się
  • sztabka557

    Oceniono 2 razy 2

    Ej ku... a dajcie jak przytyć zawsze te odchudzania a może ku... ktoś na masie chce nabrac a nie może paranoja!

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX