Pączek kalorie - ile kalorii pochłaniamy w pączkach i faworkach?

Magdalena Gawryluk/Anna Szczypczyńska
04.02.2016 12:00
Pączki z wiśniami

Pączki z wiśniami (Fot. Shutterstock.com)

Pączek - kalorie, cukier, tłuszcz... Jednak jeden pączek to żadne przestępstwo! Na szczęście! Bo w taki dzień jak Tłusty Czwartek ciężko odmówić sobie słodkości...

rusz się

Pączki - jeść czy nie?

Pierwsze pączki wcale nie były słodkie. Wypiekano je z ciasta chlebowego, nadziewane były słoniną i smażone na smalcu. W XVI wieku w Polsce zaczęto jeść pączki na słodko, choć też nie w takiej wersji, jaką znamy dziś - w środku ukrywano orzech lub migdał, a kto trafił na niego przy jedzeniu, ten mógł się cieszyć dostatkiem i powodzeniem.

Do dziś utrzymuje się przesąd, że gdy w Tłusty Czwartek nie zjemy ani jednego pączka, nie będzie nam się wiodło przez cały rok. Stąd też i znane powiedzenie „jak pączek w maśle”, które oznacza dostatek i bogactwo. Czemu w maśle? Kiedyś pączki i masło były towarem luksusowym. Mając więc taką wiedzę, jak tu nie skusić się choćby na jednego pączka w Tłusty Czwartek? Statystyki mówią, że w tym dniu Polacy zjadają ich około 100 milionów!

Jedząc pączki musimy mieć jednak świadomość ile dostarczają nam kalorii. Wszystko zależy od tego, czym są nadziane, czy polane są lukrem, czy posypane cukrem pudrem, a może w ogóle niczym. Tradycyjny pączek z lukrem i nadzieniem różanym ważący około 80 g ma ponad 300 kalorii. To prawie tyle samo, co kilogram jabłek. Oprócz tego ma około 6 g białka, 50 g cukru i 13 g tłuszczu. Jeśli już chcemy zjeść mniej kalorycznego pączka, wybierzmy takiego bez lukru, lekko posypanego cukrem pudrem (lub wcale) i bez nadzienia ale czy o to chodzi w Tłustym Czwartku?

Zobacz też: masło czy margaryna - co lepiej wybrać?

Kiedy najlepiej zjeść pączka?

Dobrze zrobili Ci, którzy już tylko zacierali ręce na myśl o Tłustym Czwartku. Jeśli zjedliście pączka już na śniadanie, to wbrew pozorom wcale nie był taki zły pomysł.

- Pączek z samego rana to z jednej strony dobry pomysł, bo mamy cały dzień na to, by zużyć sporą dawkę cukru, jaką sobie zafundowaliśmy - mówi Michał Ficoń, trener osobisty z Fitness Klubu Platinum. - Ale lepszym rozwiązaniem byłoby zjedzenie normalnego, pełnowartościowego posiłku, który da nam energię na cały dzień, ponieważ taka spora dawka cukru z samego rana, automatycznie wspomoże produkcję insuliny, a to może sprawić, że już z samego rana zrobimy się ospali - wyjaśnia.

- Możemy to zrobić przed treningiem, a tak naprawdę najlepiej zjeść takiego pączka podczas wykonywania ćwiczeń. Podziała wtedy na nas jak typowe "carbo": da nam energię, którą od razu będziemy zużywać. Dzięki takiemu rozwiązaniu mamy najmniejszą szansę na to, że się odłoży w postaci tkanki tłuszczowej. Możecie dzisiejszego pączka skonsumować na siłowni.

Gdy już sobie pofolgowaliśmy

Jeśli Tłusty Czwartek był dla nas rzeczywiście pełen słodyczy i obżarstwa, następnego dnia powinniśmy się wystrzegać tłustych potraw. Po pączkowym szaleństwie warto też wypić czarną gorzką herbatę.

Dbającym o linie, którzy mimo to pozwolili sobie na czwartkowe objadanie, pozostaje jedynie intensywny trening. Aby spalić jednego pączka trzeba biegać 20 minut lub pół godziny jeździć na łyżwach, 40 minut szybko spacerować, 45 minut ćwiczyć na siłowni, godzinę jeździć na rowerze albo tańczyć. Jednak ci, którzy na co dzień dobrze się odżywiają i trenują mogą spokojnie pozwolić sobie na drobne ustępstwa.

Gorzej, jeżeli obżarstwo i tłusta dieta to nasza codzienność. Osoby, które na co dzień nie jedzą słodyczy, w Tłusty Czwartek zjedzą może 1-2 pączki. Co zrobią ci, dla których słodycze to codzienność? Z pewnością zjedzą ich jeszcze więcej. Konsekwencje nadmiernego spożywania cukru i niezdrowego odżywiania są powszechnie znane. Wystarczy tylko wspomnieć o cukrzycy.

Ci, którzy naprawdę się odchudzają i wiedzą, że będą mieli wyrzuty sumienia po zjedzeniu pączka, lepiej, aby po niego nie sięgali.

Zobacz też: odchudzony sernik, lekkie bezy - dietetyczne desery [6 PRZEPISÓW]

Pączek - kalorie

Czy można w ogóle przygotować dietetycznego pączka? To trudne zadanie, ale jeżeli już chcemy pałaszować pączki w Tłusty Czwartek, warto po prostu przygotować je samemu. Mamy wtedy pewność z jakich są zrobione składników, czym są nadziane i sami decydujemy, ile cukru chcemy dodać.

Podstawowe składniki każdego pączka to mąka, drożdże, jajka, mleko, masło i cukier. Do tego nadzienie - lukier lub cukier puder do posypania. Aby przygotować mniej kalorycznego pączka, można użyć odtłuszczone mleko, zrezygnować z masła, a cukier zastąpić stewią. Do ciasta na pączki warto również dodać dwie łyżeczki spirytusu, który zapobiega wchłanianiu się nadmiernej ilości tłuszczu podczas smażenia. Musimy też pamiętać o odpowiednim rozgrzaniu oleju - wrzucenie pączka do chłodnego tłuszczu spowoduje, że wchłonie go o wiele więcej. Odchudzony pączek może mieć około 100 kalorii.

A co z faworkami?

Faworki to również popularny przysmak w Tłusty Czwartek. Do ich przygotowania potrzebna jest mąka, jajka, niewielka ilość masła lub margaryny, a także śmietana. Faworki również smaży się na głębokim tłuszczu, potem posypuje się cukrem pudrem. Do ciasta także warto dodać łyżkę spirytusu, aby nie wchłaniały zbyt wiele tłuszczu.

Cukier, stewia, fruktoza, miód - sprawdź, czym najlepiej słodzić

Ci, którzy uważają, że wybór faworków zamiast pączków będzie bardziej dietetycznym rozwiązaniem, są niestety w błędzie. Jeden faworek posypany cukrem pudrem ma aż 87 kalorii, ale zwykle nie kończy się na jednym. Każdy, kto kocha faworki, wie ile można na raz ich pochłonąć. W 100 g tych na pozór lekkich ciasteczek znajduje się aż 470 kalorii! Faworki, tak jak i pączki z łatwością przygotujemy w domu, możemy wtedy dodać mniej cukru lub znów zastąpić go stewią.

Zobacz także
  • Przepis Jana Niezbędnego na zdrowy lunch box

    Przepis Jana Niezbędnego na zdrowy lunch box

    Kolorowe sałatki, surówki oraz krojone warzywa i owoce to idealne małe co nieco, które doda nam energii, jednocześnie dbając o naszą linię. Przygotowując zdrową przekąskę, pamiętajmy, że niektóre wysokobłonnikowe produkty mają tzw. kalorie ujemne,...

    Skomentuj (0)
  • Sandra Prikker. Kocha fitness i motywuje dziewczyny na całym świecie

    Sandra Prikker. Kocha fitness i motywuje dziewczyny na całym świecie

    Sandra Prikker ma 25 lat i już jest gwiazdą na Instagramie. Wszystko dzięki ciężkiej pracy na siłowni i jej efektom - pięknej, wysportowanej figurze! Zobaczcie, co zrobić, by cieszyć móc się pochwalić takim ciałem.

    Skomentuj (3)
  • Jennifer Selter. Te pośladki zna cały świat [GALERIA]

    Jennifer Selter. Te pośladki zna cały świat [GALERIA]

    Nawet jeśli nie interesuje cie fitness, ani nie jesteś fanem Instagrama, to te zdjęcia widziałaś na pewno. Jennifer Selter jest modelką oraz trenerką fitness. Na Instagramie ma prawie 10 milionów fanów. Jaki jest sekret jej figury?

    Skomentuj (0)
  • Smaczne i zdrowe śniadanie z suszonymi owocami [4 PRZEPISY]

    Smaczne i zdrowe śniadanie z suszonymi owocami [4 PRZEPISY]

    Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jadanie śniadań zmniejsza ryzyko cukrzycy i podkręca przemianę materii. Mamy dla was 4 propozycje smacznych i zdrowych śniadań, które przygotujecie przy użyciu produktów z sierpniowego Fitloveboxa!

    Skomentuj (3)
  • Nike Unlimited Pursuit. Nieustanne dążenie do sportowej perfekcji

    Nike Unlimited Pursuit. Nieustanne dążenie do sportowej perfekcji

    W filmie zobaczymy światowej sławy sportsmenki, które pokonują własne ograniczenia, aby przekonać się, co oznaczają nieskończone możliwości, ale także by zainspirować kolejne pokolenia sportowców.

    Skomentuj (0)
  • PEI - Konferencja Fitness. Czy druga edycja zaskoczy?

    PEI - Konferencja Fitness. Czy druga edycja zaskoczy?

    Dwa dni merytorycznej wiedzy, motywacji, a także specjalne szkolenie z zakresu przygotowań do startów w zawodach sylwetkowych. Po wielkim sukcesie pierwszej edycji Konferencji PEI, organizatorzy - agencja eventowa IC Events - postanowiła podnieść...

    Skomentuj (0)
  • Chcesz mieć super ciało? Biegaj!

    Chcesz mieć super ciało? Biegaj!

    Pozytywy płynące z biegania są powszechnie znane: możesz wejść na 5 piętro bez zadyszki, nigdy nie spóźnisz się na autobus, a jeśli Ci ucieknie to złapiesz go na najbliższym przystanku i nie musisz odmawiać sobie ciastka do kawy.

    Skomentuj (3)
  • Trening Ady Palki. Push up na pośladki z kettlebells

    Trening Ady Palki. Push up na pośladki z kettlebells

    Jeśli chcesz poprawić kształt pośladków lub sprawić, żeby były jędrne i wypukłe, nie bój się treningu z obciążeniem. Mięśnie pośladkowe dobrze na niego zareagują i szybko zobaczysz efekt. Zestaw ćwiczeń z kettlebells ułożyła trenerka personalna i...

    Skomentuj (5)
  • Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu

    Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu

    Naturalny napój energetyczny, czyli chia fresca. Jak się okazuje, nasiona szałwii hiszpańskiej w duecie z cytryną i innymi owocami pobudzą twój organizm i odpowiednio nawodnią. To najprostsza forma naturalnego dopalacza. Dzień z chia fresca będzie...

    Skomentuj (1)
  • Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu [HAPS FIT]

    Chia fresca. Naturalny dopalacz dla organizmu [HAPS FIT]

    Naturalny napój energetyczny, czyli chia fresca. Jak się okazuje, nasiona szałwii hiszpańskiej w duecie z cytryną i innymi owocami pobudzą twój organizm i odpowiednio nawodnią. To najprostsza forma naturalnego dopalacza. Dzień z chia fresca będzie...

    Skomentuj (0)
  • Trening 3x3x30. Ćwiczenia na talię

    Trening 3x3x30. Ćwiczenia na talię

    Szczupła talia bez oponki? Ekspertka fitness.sport.pl Ada Palka przedstawiła swój autorski program treningowy, dzięki któremu będziesz mieć talie jak osa. <br> <br> Najlepsze treningi Ady Palki: </a> <br> <br> <strong><a...

    Skomentuj (6)
  • Jak rozpoznać źle dobrane buty?

    Jak rozpoznać źle dobrane buty?

    Buty muszą być przede wszystkim wygodne i dobrze dobrane. Wówczas trzymają się stopy, nie uwierają, nie ściskają stopy, nie klapią i nie zsuwają się podczas chodzenia. Jak poznać, czy buty są dobrze dobrane wyjaśnia dr n. med. Joanna Stodolna -...

    Skomentuj (1)
  • Gym Break: 7-minutowy stretching

    Gym Break: 7-minutowy stretching

    Rozciąganie to niezbędny element każdego treningu. Chroni nas przed kontuzjami i wysmukla mięśnie. Kasia Kępka i Szymon Gaś, autorzy Gym Break, ułożyli 7-minutowy stretching, który powinnaś wykonywać po każdym treningu. <br> Odwiedź także <strong><a...

    Skomentuj (0)
  • Gym Break: 5-minutowy body shape

    Gym Break: 5-minutowy body shape

    Kasia Kępka i Szymon Gaś, autorzy Gym Break, ułożyli 5-minutowy trening na przyspieszenie metabolizmu i budowę tkanki mięśniowej. <br> Odwiedź także <strong><a href="https://www.youtube.com/channel/UCWn5PdCkxFc_Z2IWF_6ZIwg">kanał Gym Break na...

    Skomentuj (0)
  • 7 rzeczy, które musisz wiedzieć zanim rozpoczniesz dietę eliminacyjną

    7 rzeczy, które musisz wiedzieć zanim rozpoczniesz dietę eliminacyjną

    Dieta eliminacyjna powinna być rozpisana przez specjalistę i trwać od dwóch do ośmiu tygodni. Alergie pokarmowe są poważne, ale zwykle łatwe do zdiagnozowania. Natomiast nietolerancja na żywność jest bardziej subtelna i występuje z opóźnioną...

    Skomentuj (1)
  • Matcha. Co się stanie, jeśli będziesz ją pić przez 3 tygodnie? [TEST]

    Matcha. Co się stanie, jeśli będziesz ją pić przez 3 tygodnie? [TEST]

    Matcha to zielona herbata, która ma zawartość antyoksydantów większą niż warzywa i owoce. Choć tradycyjna zielona herbata cieszy się dużą popularnością z uwagi na swoje właściwości, to właśnie matcha jest najzdrowszą z jej odmian. Postanowiłyśmy...

    Skomentuj (11)
  • Gabby Douglas: "Dałam z siebie 100 procent. Teraz mogę iść naprzód" [GALERIA]

    Gabby Douglas:

    W USA każdego roku ponad trzy miliony dziewcząt w wieku od sześciu do siedemnastu lat, ubranych w obcisłe trykoty, bierze udział w treningach gimnastyki. Zanurzają dłonie w talku i ćwiczą tak długo, aż pojawią się na nich odciski. A wszystko to, bo...

    Skomentuj (8)
  • Sensique. Zmywacze do paznokci o egzotycznych zapachach

    Sensique. Zmywacze do paznokci o egzotycznych zapachach

    W regularnej sprzedaży w drogeriach Natura pojawiła się nowa odsłona docenianych przez klientki zmywaczy do paznokci o pięciu przyjemnych zapachach: kiwi, mango, winogrona, orchidei i magnolii. W ofercie także przełomowy produkt do zmywania lakieru...

    Skomentuj (1)
  • Trampolina dla zabawy i odchudzania

    Trampolina dla zabawy i odchudzania

    Skoki na trampolinie lubią szczególnie dzieci, ale docenili je także astronauci, sportowcy i lekarze.

    Skomentuj (9)
  • Alice Matos. Modelka i kulturystka stworzyła imperium odzieży sportowej [GALERIA]

    Alice Matos. Modelka i kulturystka stworzyła imperium odzieży sportowej [GALERIA]

    Alice Matos to modelka, kulturystka i właścicielka LabellaMafia, firmy specjalizującej się w odzieży sportowej. Jej determinacja w dążeniu do osiągnięcia wyznaczonego celu budzi podziw milionów fanów.

    Skomentuj (40)
Komentarze (5)
Zaloguj się
  • Gość: slon61

    Oceniono 4 razy 4

    Nie chce być nie grzeczny ,ale jak słucham niby super trenera z fitnessu co doradza jeść pączki w czasie treningu,to Ja mam wątpliwości czy gość nie jest po szkoleniu wieczorowym lub za tatusia pieniądze...nie chcę rozwijać tematu,ale głupot nie piszcie ....

  • Gość: XYZ

    Oceniono 2 razy 2

    Prośba do ludzi, którzy zawiadują tymi stronami. Zróbcie coś, do cholery, żeby - w przypadku wciśnięcia "wyślij" w sytuacji, gdy zapomni się podać nick - nie ginęła treść. Czy ten nick to istota rzeczy? Napisałem spory i merytorycznie uzasadniony komentarz do powyższej notki, niestety szlag ją trafił, bo przez nieuwagę nie wpisałem jakiegoś debilnego XYZ w polu "login". Nie mam ochoty powtarzać swojej pisaniny, nie będzie więc komentarza. Kolejny artykulik będzie martwy, bo nie będzie pod nim jakiejkolwiek dyskusji.

  • 0

    Mam nadzieję że to co zjadłam już spaliłam, ogólnie poza takimi wyjątkami jak wczoraj nie przesadzam z cukrem, słodzę jeśli już to tylko miodem albo syropem Paola. Słodycze ograniczyłam do orzeszków od czasu do czasu.

  • Gość: sergio

    Oceniono 1 raz -1

    ten trener Michał jest z dupy wyjęty , troche wie , troche świruje , ale takich jest dużo , no mojej siłowni jest jeszcze lepszy przygłup , nie będe zdradzał nazwy klubu aby nie odstraszać potencjalnych klientów bo klub fajny , fajni ludzie tylko , kiepski trener ale to już standard jeśli do pracy przyjmuje się przypadkowych ludzi , albo po znajomości...

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX